長野県内の契約農家さんで栽培された、希少な国産カシスを使っています。
カシス(フランス語)は日本語で「黒房すぐり」、英語で「ブラックカラント」と呼ばれ、「レッドカラント」や「グースベリー」などと同じ『すぐり』の仲間です。
少し酸味のある、カシスの風味をそのままジャムに仕上げました。
■開封後の保存について
沢屋のジャムは低糖度、また保存料等無添加にて製造しております。
開栓後は必ず冷蔵庫にお入れいただき、お早めにお召し上がりください。
※開栓後の目安：約２週間（ご利用状況により前後します。）
ジャム利用の際のワンポイント！
ご使用時のフタの開けっ放し、スプーンの併用はジャムが早く劣化する要因です。
清潔なスプーンで先に使う分だけ別容器にお取りいただき、ジャム瓶は冷蔵庫に。
瓶の中のジャムが空気に触れる時間を短くするのがポイントです。
