名前の由来はフランスのクロード王妃。日本では珍しいフランス原産のプルーンの仲間の果実です。
沢屋が青果店だった60年ほど前に、プルーン農家さんが栽培するプルーンの苗木に紛れていたのが始まりです。
変わった色の「プルーン」として店頭で販売していたところ、たまたまお買い物をされたフランス文学の先生が「レーヌクロード」だと気づき、お教え下さいました。
■開封後の保存について
沢屋のジャムは低糖度、また保存料等無添加にて製造しております。
開栓後は必ず冷蔵庫にお入れいただき、お早めにお召し上がりください。
※開栓後の目安：約２週間（ご利用状況により前後します。）
ジャム利用の際のワンポイント！
ご使用時のフタの開けっ放し、スプーンの併用はジャムが早く劣化する要因です。
清潔なスプーンで先に使う分だけ別容器にお取りいただき、ジャム瓶は冷蔵庫に。
瓶の中のジャムが空気に触れる時間を短くするのがポイントです。
